『グレンモーレンジ アスター』の旅は
１９８５年にアメリカ ミズーリ州のオザーク山地で始まりました。
以来、グレンモーレンジの蒸留・製造総責任者ビル・ラムズデン博士は、
ゆっくり成長した、木目の細かいアメリカ産のホワイトオークを慎重に選び続けています。
その巨大なオークから切り出された「樽板」は
２４ ヶ月以上屋外で乾燥させられます。
こうした長時間の乾燥は、元来より持ち合わせる「多孔性」という特徴とともにオーク樽の呼吸を促し、
スピリッツに最初のフレーバーである柔らかさを与える役割を果たします。
「デザイナーカスク」として知られるこの樽は、アメリカでの役割を終え、
空にされてスコットランド・テインにあるグレンモーレンジ蒸留所に輸送されます。
そして、スコットランドで最も背の高いポットスティルによって抽出された、
グレンモーレンジの誉れ高き繊細で複雑なスピリッツを詰め、
暗く涼しい土の床の倉庫でゆっくりと長期間の熟成に入ることになります。
テイスティングノート
「グレンモーレンジ アスター」の色合いは、光沢のある美しいゴールドです。
トップノートは生き生きとしたアロマが感じられ、甘く、スパイシーで豊かな印象です。
アロマにはタフィー、クレームブリュレの香りが強く感じられ、爽やかなメントール、ホットシナモン、
深みのあるアニシードの香りが混じり、ミルクチョコレートに包まれたココナッツと、
炒ったアーモンドの香りが加わっています。
加水すると、その甘みが、まろやかさの感じられるクリーミーで芳醇な、風味の良いデザートを思わせます。
「グレンモーレンジ アスター」は、
そのありのままの姿が表現される１００プルーフ、アルコール度数５７．１%で瓶詰めされており、
豊富なアロマ、テクスチャー、フレーバーを存分にお楽しみいただけます。
ミズーリ州の山地からスコットランドのハイランド地方に舞台を移した
「グレンモーレンジ アスター」の物語は、さらなるテクスチャーと、
より印象的で深みのあるなめらかなクリーミーさを楽しんでいただくために、
フルストレングス、ノン チルフィルターのウイスキーとしてお届けすることで、
その完結を迎えます。
グレンモーレンジ アスター【画像１】
アルコール度数：５７．１％ 容量：７００ｍｌ
数量限定生産
発売開始：２００８年７月２５日
納品価格：￥７，３５０【税込】
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・ご予約確定後のキャンセルは固くお断りいたします。
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