人と本と酒は一期一会。
出会うことが出来た運命に感謝し、ここに記す。
2011.06.03 guild bar olimにて
【GLENLIVET】
duncan taylor “octave”
GLENLIVET 1970 40years #472765 46.1% 70cl
Sehrry Octave Cask Matured
長熟ものらしく、口当たり、香りともに非常に柔らかい。
GLENLIVETの香りは更に甘く優しいものとなり、ゆっくりと味わえる。
パンチのある酒が好きな私には、多少物足りなさを感じるが、その旨さは素晴らしい。
【MACALLAN】
MACALLAN 1997 13Y EXCLUSIVE MALTS
最近、オフィシャルのMACALLANがただ甘く、口当たりが良いだけの酒に成り下がってしまったなか、このMACALLANにはパンチがあり好みである。
もちろん、MACALLANの香りは十分に愉しむことができ、コストパフォーマンスもかなり高い。
#モルト #BAR