スコットランドは、マーマレード発祥の地。
ここで伝統の釜炊き煮製法を守り続ける「マッカイ」には、スコッチを使ったスコットランドならではのマーマレードがある。
「ザ・マッカラン」の名を冠したマーマレードには、10年物を3％加えているから、華やかな香りが優しく漂う。スコーンやアイスクリームなどに添えれば、大人のスイーツメニューが出来上がる。
一方、「ボウモア12年」を加えたものは、スモーキーさとピート香がほんのり。お湯に溶かしてウイスキーを加えて、ホットウイスキーとして楽しんでもいい。
マッカイ
ザ・マッカラン (※左)
容量・価格／340g・892円
マッカイ
ボウモア (※右)
容量・価格／340g・892円
※楽天、アマゾンなどの通販、輸入食料品店などにて販売中
Whisky World 2012 OCTOBER
