LIQUID SUN Inchgower 1974 36y
潮の香りからドライフルーツのような甘さへと変化。
時間と共に香りが出てくる。
オイリーで滑らか、柔らかくて心地よい。
刺激はなく、穏やかな塩っぽさが広がる。
インチガワーを飲むのはこれが二回目です。
初めて飲んだのは花と動物シリーズのものでした。
その時は潮っぽさと辛さが印象的でスペイサイドらしくないと感じました。
リキッドサンのモルトを買うのもこれが二回目です。
前回買ったミルトンダフ２８年は好みだったので、
今回はインチガワー３６年ともう一種類を買ってみました。
まずはこちら、インチガワーから。
４７.７度というやさしめ(？)の度数が私には丁度良く、
ストレートで味わいながら美味しく飲めます。
３６年熟成のわりに樽の香りは強くありません。
潮っぽさはしっかりありますがキツイ感じはなく、確かに穏やかです。
多少の加水でさらに優しくしても味わいはしっかりしてますが、
ロックにしてしまうと少し物足りないと思いました。
私的にはストレートもしくは１tspの加水くらいがお勧めです。
・・・例によって酔ってきたので一緒に買ったもう一本はまた次回(涙)
#スコッチウイスキー