ドメーヌ・ドゥ・ラ・シタデル カベルネ・ソービニヨン ２００７
生産地 フランス プロヴァンス、ヴォクリューズ
等級 ヴァン・ド・ペイ
セパージュ カベルネ・ソービニヨン １００％
うちではあまり注文されないのですが、ワインを仕入れました。
天候の報告書や天気予報（気温、降雨、湿度等）、寄生虫の数、
葡萄の樹に見られる被害、葡萄の樹とその生長段階の観察などに基づき、
必要な処置をする生産法で作られています。
いかなる化学肥料も除草剤も使用しせず、
ブドウに問題が起こった時のための農薬や治療薬も厳しく制限しているそうです。
色々な意見があるとは思いますが、私は無農薬栽培の物に魅力を感じます。
それでついつい仕入れてしまったわけですね、はい(笑)
ちなみにバイザグラスは予定していませんので、
一人で飲みきれない方は友人などを誘ってご来店ください。
#日記