１１月２９日（日）に今年の弘前カクテルコンペティション・ファイナル＆パーティーが
弘前パークホテルで行われ、
約３９０人程の来場者の方々に審査員となって頂きグランプリが決定しました。
では各部門グランプリの発表です！！
津軽の雪篇・プロフェッショナル部門
小雪（コユキ）
作者 木村 堅 （北海道北見市）
レシピ ルジェ・グリーンアップル ２５ｍｌ
ヨーグリート １０ｍｌ
モナン・ポワール・シロップ ５ｍｌ
りんごジュース・樹成完熟 ２０ｍｌ
晩秋の津軽へ冬の訪れを告げる様に、小さな雪達がやさしく空から舞い降りる。
そんな、小雪舞う津軽の風景を、りんごのリキュールとジュースを使って、グラスに表現しました。
津軽の雪篇・アマチュア部門
津軽の白雪姫（ﾂｶﾞﾙﾉｼﾗﾕｷﾋﾒ）
作者 櫻庭 豊 （青森県弘前市）
レシピ 青研葉とらずりんごジュース ３５ｍｌ
ニッカアップルブランデー １０ｍｌ
ジャポネ桜 １０ｍｌ
レモンジュース ５ｍｌ
パウダーシュガー ｽﾉｰｽﾀｲﾙ
魔法使いの毒りんごを食べて長い眠りについた白雪姫。
津軽の長い冬も日本一の弘前城の桜で眠りから覚める。
それが「津軽の白雪姫」です。
続・日本一の弘前りんご篇
Pomme du Nostalgie（ﾎﾟﾑ･ﾃﾞｭ･ﾉｽﾀﾙｼﾞｰ）～郷愁のりんご～
作者 山谷 卓也 （青森県弘前市）
レシピ ルジェ・グリーンアップル ２０ｍｌ
ピサン・ガルーダ・グリーン・バナナ １０ｍｌ
サンキスト・グレープフルーツジュース100% ２０ｍｌ
フレッシュレモンジュース １０ｍｌ
モナン・グリーンアップル・シロップ １ｔｓｐ
古き良き城下町 我が弘前 幼い頃飲んだいつかの味
一口飲んでタオムトラベラー この一杯で郷愁へ～
以上の三作品が今年のグランプリに選ばれました。
おめでとうございます！！！
今年も沢山の方に協力していただき、無事に終えることが出来ました。
そしてパーティー内で発表があったとおり、来年はねぷたをテーマにしたカクテルを募集します。
もう一度言います。
弘前カクテル２０１０年のテーマはねぷたです！
来年も沢山の応募を、そしてファイナル＆パーティーへの参加をお待ちしております。
#弘前カクテルコンペ