リュックのオリーブ

私の大好きなオリーブです。

フランスのラングドック地方西部でしか収穫されていない上、
ほとんどがこの地方で消費されるため出回る量は非常に少ないそうです。

大変希少な高級品であることから「オリーヴのロールス・ロイス」とも呼ばれています。

通常出回っているオリーヴとは違い加熱処理されていないため、
食感がコリコリしていてとても美味しいです。

収穫可能な時期限定品なので、
食べられる時に食べておきましょう（笑）

ちなみにこのオリーブ、種が三日月型です。

#日記