コニャニャチハ〜・・・食にはあまりこだわらない猫マスターです
う～ん・・・疎い
という事でこれからは食についても勉強したいと思います
で？齢四十を超えて、あまり濃い味付けの物を好まなくなってきた中年猫マスターですが、そんな猫マスター営む猫パーラーにミシュラン星付きの寿司屋の大将が飲みに来てくれはりました
シャリの事から、ネタ、仕入れ、仕込み、マナー、経営の事まで色々とレクチャーして頂きました
クオリティからすればリーズナブルと言えど客単価2万円の高級店のお話を聞かせて頂いて、大変勉強1になりました
いやぁ～やっぱり職人の世界は凄いでんな
以上、即席寿司講座を受講した猫マスターでした
#日々の出来事