感動のシスターカスク

コニャニャチハ〜・・・美味しいボトルをご紹介する猫バー専属バイヤー参段ですう～ん・・・キース

という事でスペイサイド地方はキース地区の銘酒をご紹介します

さてそれでは早速！

ジャン！

グレンキース１９８８（３５００円）

入荷！

このグレンキース１９８８とは・・・

モリソン＆マッカイは元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとキーパー・オブ・ザ・クエイクを受賞しているケニー・マッカイがスコットランドのパースシャーで創業したインディペンデントボトラーです。

ビクエスト（Bequest）は古き良き時代の原酒を現在に紹介する、「遺産、継承」という意味のプレミアムレンジです。

今回お届けするグレンキース1988は昨年同じくビクエストシリーズでリリースされたカスクナンバー#26685のシスターカスクとなる#26684

前回同様香りはバナナやパイナップル、グァバがいたる所に実っている果樹園を連想させ、長熟スペイサイドのお手本ともいえる豊かなアロマを放っています。

舌触りは非常にしなやかで柔らかくジューシーな果物の味わいで満ちていて、フィニッシュにかけてカカオ比率の高いチョコレートのような上品なビターさが心地よく舌の両側にじんわりと残って広がります。
麦からつくられるお酒がこれほどまでにフルーティになることに驚きを禁じえませんが、この味わいこそが熟成酒の醍醐味であり、長期熟成スペイサイドモルトの真骨頂とも言えるフレーバーなのです。

ウイスキーにとって冬の時代と言われる80年代蒸溜のモルトは、絶対数そのものが少ないため長期熟成の樽と出会える確率は極端に低いと言われています。

その他詳しい事はわかりませんが詳細につきましてはググッて頂くか店頭で猫マスターにお尋ね下さい