椿山荘にて行われた「青森の酒楽しまnight」という立食パーティー形式の日本酒テイスティングイベントに参加してきました。
日本酒のイベントに参加するのは初めてだったので非常に新鮮な感じでしたね。
日本酒は17の蔵元が参加していました。当然全部テイスティングするのは不可能だったので、有名所を教えてもらって回りました。
料理はバイキング形式で、サーモンや鯖の刺身、蟹ムース、チキンのシチュー、牛肉チャーハン等々、青森の特産品を使ったものが沢山出ました。会場には300人くらいいたそうなのですが、全員で食べ切れないくらいの量が出て、非常に満足できました。
ひたすら飲食とお話に徹していたのでコメントとかは残っていないのですが、一本だけ一番美味しかった日本酒をピックアップしてご紹介します。
田酒 純米大吟醸
青森の日本酒としては非常に有名な銘柄らしい。
華やかな香りがあり、甘味酸味のバランスが取れたフルーティーな味。米というよりはフルーツ寄り。
すげー美味しかった。
★★★★★★★★☆☆(★8)