吉城寺ブリッジがこの日で閉店なので、VISIONからはしご。珍しくモンラッシェをグラス売りしてたので早速注文してみた。
Puligny-Montrachet 1988
香りは素晴らしい、濃いぶどう、熟成感、少しシェリーに近い、というかシェリー系のモルトと共通する感じもある。
味はミドル、割と酸味強い、でもそんなに好みの味ではない…まあ普通のシャルドネの味。
★★★★★★★☆☆☆(★7)
香りは素晴らしいんだが…。
生牡蠣と合わせてみたが、少なくとも引き立てあったりはしなかった。でも別に(美味しんぼで言われているように)飲めないほど生臭くもない。
まあ合わないのは間違いない。日本酒のほうが絶対合うと思う。
まあ合わないのは間違いない。日本酒のほうが絶対合うと思う。