日本酒試飲会@秩父酒づくりの森 8/23昼

「秩父錦」という日本酒を造っている醸造所「秩父　酒つくりの森」に行ってきました。
まずは資料館を見学しましたが、月曜日の午後という時間帯のせいか、資料館にはお客さんがうちら二人しかいなかったので、社員の方に案内してもらえました。秩父錦の歴史や、昔の酒造りの道具についての解説をしてもらった後は、何と精米所や仕込み室、発酵蔵、貯蔵庫まで見学させてもらいました。発酵蔵や貯蔵庫は夏でも10度に保たれていて、すごくいい香り(日本酒の発酵香)でした。
その後、試飲コーナーでは、本醸造原酒、本醸造辛口、純米、手詰めたる生、蔵出し大吟醸、梅酒、ワインの赤白ロゼと、沢山味見させていただきました。
梅酒、手詰め樽生、蔵出し大吟醸、ロゼワインを購入してFinish。
地図上での目測を間違えて炎天下坂道を40分歩いたかいがありました・・・。
写真取り忘れたのが残念。