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白ワイン@ 三鷹晩餐バール 5/30 夜

モンキエロ・カルボーネ レチェット ロエロアルネイス2002
イタリアの白ワイン。この味大好きです。ドライで、口に含んだ時はあまり刺激が強くなく、舌の奥で複雑さとほのかな甘味を感じる。
ピエモンテ種で、長く瓶内熟成してこういう味になっているそうです。
牛肉のカルパッチョと共に。

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