何を思ったか昨夜はキルホーマンを。
ニュースピリットはちょっとなめさせてもらって
青臭さとおつまみイカの香りがしたのを良く覚えてます。
それからわずか3年。
どうなっているかという興味は津々。
うん、相変わらず臭い。(笑)
けど、ピート香を除けばその他の味と香りはかなりイイ。
何より驚きなのはたった3年で味・香りともにかなりこなれていること。
この3年物は他の12年物に匹敵するって何かに書いてあったんですが
まさにそんな感じ。
おつまみイカの匂いは相変わらずですが、青臭さはかなり取れてました。
そして洋菓子のようなふっくらした温かみのある香り。
味はかなり甘口。でもクドくはないです。
数滴の加水でもっと甘味が際立ちます。
色物だと思いきや、なかなかやります。
実に面白い。
なぜ福山調なのか良くわかりませんが、(笑)
今後に注目ですね。
#ウイスキー