夏向けハイボール

クラフトビアステーションさんで研修を受けてきたタムデューです。
うーん、、、麦汁造り体験。

ビールのもとになる麦汁造りを体験させてもらいました。
ウイスキーとほぼ同じ工程だとは聞いていたのですが、ウイスキー以上に繊細だった気が。
ビールはウイスキーと違って蒸溜が無いので、その分シビアなのかなと感じました。

貴重な体験をさせていただきありがとうございました。

なお、麦汁に酵母を入れると全員の手が後ろに回りますので、それはしておりません。
ご安心ください。

さてさて、時間もないのでサクッと本日のオススメに行きます。

スパイシーハイボール(900円)

スコットランドのスカイ島で造られるタリスカーをハイボールにして、仕上げにブラックペッパーをふりかけたものです。
タリスカーはスモーキーな風味が特徴ですので、スモーキー＆スパイシーな感じになります。
比較的味の濃い料理には最適だとのことですが、夏場の1杯目には特におすすめです。

スモーキーがあまり得意でない方も、これならいけるかもしれません。
ぜひ一度お試しください。

ただし、店主は味見程度しかしたことがありません。(スモーキーが苦手)

味の感想を求められると動揺しますので、そこはお察しください。

以上、参加者が少なすぎて今月のセミナーを中止したタムデューでした。

また閉店へ一歩近づいた。。。

—イベント情報—

◆オペラ座の怪人静岡公演キャンペーン◆

当日の観劇チケット提示で1,500円以内のウイスキーをハーフで1杯プレゼント
※他に1,000円以上ご注文の方に限る
※店休日と重なった場合は翌日に持ち越し

—店舗情報—

禁煙のウイスキー専門店　まつもると

静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)

木曜定休

カウンター7席、テーブル2席
全席禁煙(喫煙所無し)
4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し

#ひとりごと #ウイスキー #まつもるとの記録