狼とプライド

同級生の協力もあり2日連続のノーゲストは免れたタムデューです。
うーん、、、首の皮一枚。

最近「そろそろ潰れる」を連呼しまくったので、心配して様子見に来てくれました。
まあ嘘は書いてなくて、数字的にかなり厳しいのは間違いないんですが
悲観しているわけではないので、とりあえず元気にやっとります。

とは言えこのままこの状態だとヤバいことは間違いないので、
引き続きよろしくお願いします。(何をやねん)

さてさて、大方の予想通り短命で終わりそうな当店ですが、
短命からの復活を遂げた蒸溜所があります。

ウルフバーン・ノースランド(1,100円)

1821年に創業し、1877年にはすでに廃墟として記録されていたそうですが
2011年に百数十年ぶりに復活を遂げました。

ラベルのオオカミが目を引きます。
ウルフがバーンしてます。(ちょっと何言うてるかわかれへん．．．)
ちなみにバーンは川という意味だそうです。

あたりはかつて、野生のオオカミの生息地だったとのことです。

まだ少し若さが感じられますが、ピートの効いた端正な味わい。
スモーキー系が好きな方には良いんじゃないでしょうか。
(テイスティング後に追記：そこまでスモーキーでもなかったです)

これから注目の蒸溜所ですので、ぜひ一度お試しくださいまし。

以上、短命で終わってそのまま二度と復活できなさそうなタムデューでした。

—店舗情報—

禁煙のウイスキー専門店　まつもると

静岡市葵区両替町2-3-2 NSコート5階
054-260-6788
17時オープン
23時15分でノーゲストなら閉店
(来客、予約ありなら延長営業)
木曜定休

カウンター7席、テーブル2席
全席禁煙(喫煙所無し)
4名以上の来店は電話での事前連絡必須
ウイスキー以外も若干取り扱いあり、カクテルは無し

#ひとりごと #ウイスキー #まつもるとの記録