昼過ぎまで寝た上に、夕方に夕寝をしたタムデューです。
うーん、、、定休日。
本日は定休日となっております。
またのご来店をお待ちしております。
さてさて、開店からようやく1ヶ月を迎えようとしています。
4月から営業内容を少し変更いたします。
◆閉店判断時刻を23時15分とします。
今までは23時にノーゲストであれば閉店していましたが、もう15分繰り下げます。
遅い時間に来店予定の方は23時15分までに入店していただくか、電話で予約をお願いします。
ノーゲストであれば23時25分にはお店を出ますので、ご了解ください。
◆ハーフの料金を改定します
1,000円以下のウイスキーのハーフショットは一律500円といたします。
今までは800円と700円のウイスキーはハーフで400円としていましたが、少し色をつけさせていただきます。
◆ソフトドリンクのみのお客様からは席料を頂きます
ソフトドリンクのみをご注文のお客様には席料300円を加算させていただきます。
代わりに少量のナッツか柿ピーをお出しします。
◆ノーチャージは継続します
引き続き席料は頂かない方針で営業します。
来客数が100名あったとして、500円のチャージを頂いていれば50,000円の売り上げになります。
正直苦しいです。
ですが、もう少しこの方針で頑張ってみます。
お通しなどは出しませんので、一律300円のちょっとしたアテをご注文いただけると助かります。
以上、まつもると経営改善委員会客単価向上分科会所属のタムデューでした。
#ひとりごと #まつもるとの記録