酒育の会の懸賞に当たって、商品をゲットしたタムデューです。
うーん、、、強運。
・カッティング加工されたグレンケアンのテイスティンググラス
(グレンファークラスのロゴ入り)
・グレンリベットのピンバッチ
を貰いました。
グラスはお店で使わせていただきます。
さてさて、今日は保健所に営業許可の申請に行ってきました。
以前に一度、事前相談をしているので、スムーズに進みました。
お店の図面なども必要ですが、それは内装屋さんが用意してくれました。
その他の持参物は、食品衛生責任者講習の受講証書と保菌検査の領収書です。
申請書を出すと、保健所の方が現地の設備確認に来ます。
その日取りも予約しました。
現地調査日までに工事を終えて、設備に問題がなければ許可が下ります。
ちなみに申請手数料はバーの場合、16,000円です。
いよいよ週明け15日が物件への入居日となります。
工事もその日から始まります。
そろそろ本格的に準備せねば．．．。
以上、来週中に東京へグラス類を調達しに行こうと思っているタムデューでした。
#ひとりごと #まつもるとの記録