白州蒸留所の「シングルモルト楽しみ方講座 ハイボールからはじめよう」に行ってきました！
はじめに利きウイスキー（笑）があって
白州１２年、山崎１２年、マッカラン１２年、ボウモア１２年を飲み比べ。
この４種類だとタイプがはっきり分かれてるのでさすがにすぐ分かる（笑）
その後ハイボールをつくる体験。
山崎１２年と白州１２年のハイボールをつくったらマリアージュに移ります。
白州１２年にはしょうゆ味のおかきとクリームチーズ。
山崎１２年にはずっしりした月餅とオレンジの香りのマドレーヌ。
どちらも王道な組み合わせでよく合いますよー。
月餅と山崎はハイボールじゃなくてロックやストレートでも美味しそうです。
おみやげは白州１２年のベビーボトル。
これで帰ってすぐハイボールを楽しめますね♪♪
今回はブロガーイベントだったので、その後で懇親会もありました。
自家製の薫製はチーズに合鴨にハムにヤマメと岩魚。
山菜のフリッターや白州１０年を使った杏のカクテル、
サンドイッチやウイスキーケーキもありました。
個人的に杏のカクテルがすごーく美味しかったですよ。
鮮やかな黄色と上のクリームの白い部分が綺麗で
甘みと酸味、ほどよい果実感と、それでいてサッパリした感じがもう！！！
これは「オードブルと愉しむ白州２００９春」にも出てくるメニューだそうです。
これはやっぱりもう一度来たいなぁ・・・。
#その他酒ネタ