GIVRE

ランチに昨日の残りのローストビーフを
今度はサンドイッチにして食べてます。
マスタードを利かせたサンドイッチに合わせて
「林檎のアイスワイン」GIVREを飲んでみました。
マスタードの酸味とGIVREの酸味が似たもの同士な組み合わせ。
甘い、っていうよりも、乾燥した林檎のチップのような
ちょっと枯れてる感じの甘みがします。

#今日の一杯