三國さんとこのショコラ。
上にフルーツやナッツが乗ってるひとくちサイズの
ちょっと濃い目ショコラです。
濃厚っていうほどではなくてちょっとだけ濃い目。
なので、山崎１２年のロックに
Oldのおまけで付いてきたシェリー樽原酒を浮かべてみました。
香りがすごく甘くなって、軽さもちょうどいい感じ。
イチジクをかじったときに一番しっくりきたかなぁ…。
でもイチジクだけ食べたわけじゃないからよく分からない（笑）
ところで、
ホワイトチョコレートにぴったり合うウイスキーってありませんか？
色々試しているのですが、
これだっていうのにまだ出会えていないのです。
#今日の一杯