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余市に行ってきました。

随分ブログを書くのが遅れてしまいました。
5月27日に行われた、NBA全国バーテンダー技能競技大会の翌日、
28日にNBA関西地区本部の皆さんと参加。
初めて訪れる余市蒸留所。

本来迎えてくれる門は、現在工事中。
ある意味、貴重なときに訪れることができました(笑)

見学行程は、乾燥室、蒸留釜、貯蔵庫という順番。
かなり近くで見学。
また、直火で蒸留を行う蒸留釜では、石炭をいれる作業も体験。

30分程の行程でしたが、とても貴重な経験をさせていただきました。

試飲会場でも様々なウィスキーが並び、
特に25年ものが人気がありましたね。

私は飛行機の都合で、1時間ほどの滞在でしたが、
楽しい時間を過ごせました。
また訪れたい、素直にそう思いました。

#独り言

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