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明日の燻製のために・・・


明日、仕込む牡蠣の燻製用の牡蠣をソミュール液に浸けています。
燻製は明日の夜。
天気予報だと天気もよさそうで、絶好の燻製日和!(夜にするのに日和はへんか(笑))
ウィスキーのあてにぴったりですよ!face02

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