２月１日（金）

カップルのお客様がご来店。

当店の裏メニュー「牡蠣のパスタ」が気になっていたようで、

「いけます？」と聞かれ、「もちろん、大丈夫ですよ！」とお答えした。

１０分後出来上がったパスタがお二人の前へ・・・

「美味しい！」

この一言が嬉しいですね。

牡蠣はあと２ヶ月は仕込めます。

来週末は気温も下がり、燻製にはもってこい。

来週はまたまた牡蠣燻製の仕込みになりそうです(^_^)

#日記