入手困難だったキナ・リキュールの復刻酒
「キナ ラエロ ドール」
「キナ ラエロ ドール」
19世紀の終わりから20世紀の初頭が“キナ”や“キンキナ”と呼ばれるフレンチアペリティフ(食前酒)の黄金時代でした。植民地で疫病に苦しむ兵士たちに、薬として投与するキニーネを飲みやすくするために作られたのが“キナ”のリキュールです。人々に喜ばれる味にするため、その土地によって好まれる味に合わせて原料の調合をしたので、地域によって色々な味のスタイルのキナリキュールが生まれました。
「キナ・ラエロ・ドール」は、ロパンス・スタイルのキナ・リキュールスタイルを踏襲しています。コルテーゼ種のブドウから作られる白ワインにキナの樹皮とオレンジビール、ニガヨモギ、スパイス類を漬け込んでつくられます。美しい黄金色をしており、アロマはカリン、上質なマーマレードのよう。複雑で、マイルドな苦昧がバランスの良い甘さとせめぎ合い、舌を刺激してフィニッシュをより長引かせます。
お求めはこちら⇒http://www.saketen.jp/shopdetail/000000001020/
「キナ・ラエロ・ドール」は、ロパンス・スタイルのキナ・リキュールスタイルを踏襲しています。コルテーゼ種のブドウから作られる白ワインにキナの樹皮とオレンジビール、ニガヨモギ、スパイス類を漬け込んでつくられます。美しい黄金色をしており、アロマはカリン、上質なマーマレードのよう。複雑で、マイルドな苦昧がバランスの良い甘さとせめぎ合い、舌を刺激してフィニッシュをより長引かせます。
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キナ ラエロ ドール キナリキュール 700ml \4,150（税抜き）お求めはこちら⇒http://www.saketen.jp/shopdetail/000000001020/
#リキュール