今夜はお前とベイベー
最後の夜になりそう
走り出したら止まらないぜ
土曜の夜の天使さ
少しでも売り上げを上げるために
思考錯誤する。
個人店ならある程度考えかたを絞れるが（戦略上の考え方）
大きな店舗ではあらゆる角度からの検証が必要である。
プロダクト
プレイス
プライス
プロモーション
重要な４つのファクターである。
コンビニなんかはこれに尽きるよね。
どこで、どんな商品を、いくらで、どう売るか。
我々の世界では、これに、というか一番重要なファクターとして
サービスがある。
はっきり言って、コンビニとかファミレスではないものである。
（基本的な当たり前のことはどこでもあるが・・・・・）
クオリティ。 レベルの問題を言ってます。
我々は、それを超えた、サムシングエロスが必要である。
が、無いと成り立たない。
我々は、物を売ってるのではない。
時間と空間を売ってるのだ。
心地よい時間と空間。
そこに料理やお酒が介在する。
ただ美味しいだけなら、そのお店で無くてもいいかもしれない。
そこには、そこにしか無い空間が存在する。
それを目がけて顧客は来店するのだ。
だってそうでしょ。
お酒はどこでも売ってるよ、今の時代。
なぜに高い金を払ってバーに行くのか。
だよね。
あれ、話がずれてきた。
では、また。
パクリ？ （疑惑）