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エチケット

マナー、礼儀作法である。

人間が気持ちよく生活していくための知恵である。

他者を気遣うという気持ちを所作として形式化し、
わかりやすくしたものが形式としてのマナーである。

とある。

でけへん人多いですね。

この時期は様々な方がいらっしゃる。

最近は本当に、100円マックから~ウン万円ディナーまで、

同じようなテンション、身なりで若者からオジさんまで。

お店の使い分けみたいなのが無くなってきている。

提供側としては、それぞれのマーケットゾーンを的確に捉え、

ニーズに照らし合わせた商品を構築していかなければならない。

まあ、その結果なんですけどね。

色んな方がいらっしゃるのは。

予約の仕方とか、入店時の声のかけ方とか、

小難しい事は気にしませんが、

冒頭の話ですよ。

要は気持ちの問題ですわ。

若者は敬語しゃべろうよ。

目上の人間には敬意を示そう。

一日に電話を俺ってオペレーター??

っていうくらい受け答えします。

リンリンリン~~

「はい、なになになにでございます」

「あいてる?」

何が、あいてるのでしょうか?

玄関でお客様をお迎えします。

「いらっしゃいませ」

「5人」
(という事は予約していないのかな?)
(この時期は予約でほぼ埋まっている)
(予約をしている方は通常名前を言うであろう)

「ありがとうございます。ご予約は頂いてますでしょうか?」

「予約、予約」

(・・・・・・で、名前は?)

ちゃんとしゃべろうよ、若者。

判らんかったら聞けよ。

ええ年したオジさんは、レストランの使い方くらい

知らんかったら一緒におる、おネエちゃんに笑われるで。

まあ、オジさんは許しとったろ。

45歳以上はな。

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