いらっしゃいませ。
と、メートルが出迎える。
テーブルに案内され、
メートルが椅子を引いてくれた席が上席。
基本的にはレディーファーストなので、
女性が座ればOK。
今日びっくりした人を見た。
携帯電話で話しながら店に入ってきて、
案内を無視してテーブルに座り、大きな声でしゃべっている。
・・・・・・・・・・・・・・・
連れの女性は座るなり煙草をふかす。
最初のオーダーがコーヒー。
？？？？？？
喫茶店ちゃうで。
マジな話です。
ありえへん。
マジで怒るより笑ったわ。
幸せもんやアンタは。
まあ僕らもプロやから恥はかかさんけど
教えなアカンよね。
気を取り直して。
我々は物を売ってるのではない。
自分自身を売ってるのだよ。
なので自身を磨かなければならない。
物や技術や知識に人はつかない。
人は人に付くんです。
お店に付く場合もありますが、、、、、
お店がブランドの場合。
バーテンダーの商品は自分自身です。
自分を売るんです。
お客様はそれに付くんです。
そういうもんです。
若者よ。
人間を磨け。
それには何事も経験や。
経験の無いやつは薄っぺらい。
すぐわかる。
客の反応を間違えたらアカンよ。
昔は客に鍛えられたもんやけどな。