変なタイトル。
今帰ってきました。
今日は、ジョセフペリエ。
で、シャンパンディナー。
ウエスト９８
ウエイト７９
ヤバす。
どうしたんだいヘヘイベイベｴ
検索キーワード。
さすがに食博が多かった。
特にフォアグラに。
あと、気になったのは、
① NBAとHBAはどっちがレベルが高い？
② カクテルコンペで勝つ方法。
両方とも教えたるよ。
ここまで来たら。
新地のアスラン先生と一緒に。
①は色んな要素が混じり合うから一概に言えんよね。
聞きたい人が何が聞きたいかも判らんし。
要は、協会がどうとか団体がどうとか、
そんなん関係ないのよ。
そんなんにこだわるのはナンセンス。
バーテンダーとして、人として、
どうあるか。
それに尽きるのよ。
それがなってないと何をやってもあきまへん。
間違うたらアカンよ。
見据えるべきは、目的。（最終着地）
過程は、手段。（知識・技術の類のもの）
ラーメンとギョウザはなんやったけ？