もうじきですな。
今年の実技試験。
簡単なようで難しい。
シェークのカクテル２杯。
ステアーのカクテル２杯。
制限時間 ２分３０秒。 これは難いね。
カクテルコンペの制限時間は、
ショート ４分。 ロング ６分。
無駄は一切なし。 流れるような作業です。
今度だれでも参加できるようなカクテルコンペを
考えるので、皆さんどうですか。
是非一度。
一度、企業のセミナーでカクテルセミナーをやったことが
あるのですが、その時即興でオリジナルカクテルを
最後に皆さんに作ってもらったんです。
出来栄えは置いといて、
オッっ～ というか、
なかなかええセンスしてんな～
っていう方はいてますよね。
一昨年やったか、一般の方も参加できるカクテルコンペが
あって、（ラマンも出てた）おもろかったですよ。
たこ焼き焼いてる人もおったし。
落語してる人もおった。
さすがに優勝はちゃんとしたカクテル作った子やったけどね。
また、あんなん出来たらええな～
話ずれずれやな。
試験のことなんも言ってないやん。
聞いて。
#勉強