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グレンフィディック1964・5ヶ月後

2009年10月に開栓した
このボトル、
5ヶ月が経過し再度テイスティング
の為にバックバーの奥から
出してきました。

キングスバリー
ファイネスト&レアレスト

グレンフィディック1964
44y・58.1%
シェリーホグスヘッド

色は誰が見てもわかる濃い
シェリー樽熟成の色合い

香りは前回強く感じたセメダインは弱まり、
青リンゴ、洋梨感が強くなってます。
パフュームは消えました。
甘いシェリー。

味わいはラムネの酸味と共に、
ねっとりした濃厚バナナ、花のよう。
舌の奥に感じた強烈な苦味も
心地よい苦みと渋みに。

現在、液面は7分目

まだ変化しそうですが、

この苦みと渋みが
クセになりそうです。

#グレンフィディック

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