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鯖人(サバジン)

先週、木曜日。

京阪八幡駅前、居酒屋「朝日屋」
有山じゅんじライブのリハ。

地元のお菓子をお土産に、
有山さんに会いに行ってきた。

ライブ前なのに、
ビールで乾杯、まったりタイムw

テーブル、椅子セット。
マイクセット。

で、
有山さん、おもむろにリハ開始。

この日、moonshineは営業。
残念ながら、リハだけ聴いて店へ出動。
(店のマイク、マイクスタンドだけ参加)

土曜日、
朝日屋さんがマイクとスタンドを持って来られた。

お土産をいただく。

実は鯖寿司は「朝日屋」さんの名物。

肉厚の大きな鯖とご飯のお酢加減が絶妙。

青ものがダメだったらしょうがないが、
イケる方は一度ご賞味を。

今、これ書いてて写真見て、
またよだれです、しょーがないw
美味いんだから。

>大阪寿司は箱寿司(押し寿司)がもと。
 酢締めの押し寿司をバッテラと言った。
 語源はポルトガル語で小舟。

>京都の鯖寿司は鯖の身を丸ごと使う棒寿司。

鯖人。
(鯖にジンマシンでなないw)

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