ハイランドパーク12年
1980年代流通品 特級
750ml 43度
オススメ度（７）
☆☆☆☆☆☆☆
香り：たまり醤油飴、ややカラメル質で若干のヒネ香、しっとりしている。
オレンジやベリー、麦感もあってふくよかで良い香り。
味：口当りは滑らかで、黒砂糖やしっとりした麦感、続いてオールドシェリー感、
やや粘性があり、時間とともに完熟パインにも似たフルーツ感、この辺は少しぼやけている。
蜂蜜や植物系のフレーバー（これがピートかな）もある。フレーバーが厚く熟成感もあり、素晴らしい。
余韻にかけては舌上にスパイス、鼻抜けしっかり、ビスケットのような麦のまったり感を伴って適度に続く。
コメント：Sheepにて。現行品のハイランドパークとは違い、ニュアンスとして上質なシェリー感が感じられるだけでなく
それ以外のフレーバー、熟成感も素晴らしい1本。
もちろん現行品がNGというわけではない。オールドと現行品、モノによっては比較にならないモノもある中で、
ハイランドパークについては、“好みの問題”と考えられるだけのレベルは維持しているという印象だ。
（樽の関係上、非常に厳しい思いをされているのがなんとなく伝わってきますが。）
北の巨人、ここにあり。
このボトルも、もうすぐなくなりそうです。
#ハイランドパーク