ダルモア12年 トールボトル
（写真左から5番目）
750ml 43度
1980年代～
イタリア周り
価格：20000円での販売形跡あり
オススメ度
☆☆☆☆☆☆
香り：やや甘くトースティーな香りだ、少々アルコール、背後にスモーク、オレンジのさわやかさ、
どちらかというとビターな香ばしさが前面にある。
味：甘さは控えめでビターなシェリー感、飲み口はあっさりとしている。イチゴジャム、焙煎した麦、
現行品よりはっきりとしたオレンジ感、スモーク、微量な渋みが蓄積する。
シェリーはこてこてではなくアクセントのひとつ、非常にダルモアらしさがある。
コメント：福岡某BAR第4本目。玄人向けのモルトという印象。駆け出しの自分には難しかった･･･
ダルモアは割とお気に入りの蒸留所。
全般的にフレーバー中におけるシェリーのバランスの良さが評価できる銘柄で、
シェリーのほかにバニラや柑橘系、トーストなど複雑なフレーバーを楽しむことができる。
また実力を備えた蒸留所でありながら、マイナーであるためサントリーやアサヒ系列の取り扱いの蒸留所と比べると影が薄い感はいなめない。
上記ゆえか、初見のモルトBARで「ダルモア何かありますか」というと、バーテンからは「ん？」と思われるとか･･･。（某有名モルトBARマスター談）
近年、高級感を出すためラインナップの変更、ボトル・ラベル形状の変更を率先して取り入れているが、味わいとしては落胆するほどの変化は見られない。
しいて言えばシガーモルトやグランレゼルバからはシェリー酒の味がするようになったような･･･
あくまで推論でしかないが、シェリー樽の処理の際にシェリー酒を完全に払い出さずに原酒を詰めているのだろうか。
#ダルモア