ジャンッ！
ジャンッ！
エイジング研究会でタル詰め用に発注していた
The first drop モートラック 2008 63.3%
が無事に届きました！
まさかこうして同じボトルを9本も発注する日がこようとは、飲み始めのころからは考えられない事態ですｗ
樽に詰めていたバーボンは払い出して、今は個人的に工業用アルコールの代表格、S社さんのオールドを700mlだけ詰め、
樽を一定時間ごとに回転させて接地面をリンスしています。
明日にはこのアルコールを払い出し、お湯で内部を洗浄し、軽く乾燥させたところで･･･いよいよエイジング開始です。
あとは無事にイベントとしてやっていけることを祈るのみ･･･
参加される皆様、どうぞよろしくお願いいたします。
ちなみに、下の写真は払いだしたバーボン。
2ヶ月と少々詰めでしたが、ずいぶん色が濃くなりましたｗ
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#酒供養樽日誌 #イベント関連 #エイジング研究会