札幌、夜のススキノ。
最近、通い始めた、まだ開店２年目のバー。
オーナーのウイスキーに対する博識と熱意に、脱帽！の１店。
１本目は、その存在すら知らず、初めて見せていただいたボトル。
ラベルには、シングルモルトウイスキー「小樽16年」（500ml）。
1996年に、小樽市内で500余本（１樽）だけ流通した、幻の余市シングルカスクだそうだ。
残念ながら、カラッポ（涙）。
オーナーの話では、PEATY & SALTY な１本だったという。
２本目は、竹鶴政孝・リタご夫妻がラベルに描かれた余市シングルモルト23年。
非売品で、何かの記念に関係者へ配られたボトルと聞いたことがある。
稀にバーで見ることはあっても、大概はカラッポか、永久未開封ボトル（笑）。
ボトルの価値は、ご子息竹鶴威氏（第２代マスターブレンダー）のサイン。
飲ませていただいた。
ライブの余市20年からピートを取り去ったといったら、分かりやすいか？
極上！
#ニッカウヰスキー