１本目は、Mackillop”s Choice の CAMERONBRIDGE 1988 12y 67.5%
珍しいシングルカスクのグレーン。
２本目は、ニッカ宮城峡蒸溜所のカフェグレーン 12年 58%
こちらもシングルカスクで、蒸溜所限定販売。
３本目は、THE INVERGORDON SINGLE GRAIN 10y 40%
これはヴァッテッド（？）で、加水済み。
わざわざ HIGHLAND SCOTCH WHISKY と書くこだわり様。
CAMERONBRIDGE をニートでやると、やはりアルコール感が立つ（当たり前だ！＝笑）。
これをニッカのアルコール度数まで加水し、両者を飲み比べる。
さらに INVERGORDON の度数まで加水し、三者を飲み比べる。
どれも度数が下がると甘みが増す。
多分作り込みをしていない所為か、三者の方向性（40%の）が似ていて、これはグレーン本来の香りと味なのだろう。
ニッカのHPには「グレーンウイスキーはモルトウイスキーに比べて香味成分は少なく、クセがない」とあるが、カフェ式連続蒸溜機の特性だろう、三者のなかで、穀物感と香味が一番残って味に深みがあった。
家にグレーンウイスキーが１本あると、モルトとブレンドしたりして遊べるので楽しい。
#Grain Whisky