泥酔してしまい写真は撮れませんでしたが
どれくらいの濃度ならジュニパーベリーが
抽出出来るか試してみました。
用意したのは
熱湯 アルコール度数 0%
ワイン アルコール度数 14%
ビーフィーター 47%
北斗50.5 50.5%
の4種類です 各々ショットグラスに入れて
5分待ちました 試した順番どおりのレポートです
ジュジパーベリーは2粒入れてます
1、北斗50.5 明らかに味が変わりました。
2、ビーフィーター 明らかに味が変わりました
3、ワイン 味は変わっていないような気がします
4、熱湯 多分味は変わっていないはずです
個人的な感想
ビーフィーターに入れてブラインドテイスティング
するのが一番たのしいかな
酔っぱらいすぎてビーフィーターに入れたままに
したのを飲んだらおいしくありませんでした
→モルツ大好き様
スピリタスでは5粒使いましたが
これからすると2〜3粒で5分位入れておくのが
丁度良い感じです
そういえば 仙台では売っていませんですが
S&Bからジュニパーベリーのスパイス(粒)が
140円で出ているそうです。此のくらいの
価格でしたら気軽に試せるのではないでしょうか
ご参考URL ちなみに100g入り袋もあります
http://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods_list?query=%83W%83%85%83j%83p%81%5B%83x%83%8A%81%5B&code=brand&submit.x=0&submit.y=0&submit=%8C%9F%8D%F5%8AJ%8En
パーティの余興にでもいかがですか
ではでは