いろいろとテイスティングをしているのですが、
ブログをなかなか更新できないので、写真と簡単なコメントだけでも
ご紹介したいと思います。
アードベッグ 1979-2005 約26年 43％ 700ｍｌ
アードベッグらしいスモーキーさがあり、淡麗辛口。
70年代らしい？ビッグなスモーク。
アイラの長熟は、長く樽の中で熟成する間に
フェノールが抜けて甘くなる傾向がある（私はそう感じることが多い）ので、
スモーキーな骨格を維持した素晴らしい原酒と評価したい。
マッカラン 1967 多分2005か2006の瓶詰 約38～39年 40％ 700ｍｌ
まろやかで甘いマッカラン。それほど濃さはなくリフィルシェリーと
予想するが、恐らく開栓からけっこうな時間が経っているように思う。
アルコールをほとんど感じない、ミルクキャラメルの印象。
続きはまた次回UPします。