昨日天満卸売り市場でキンカンを見かけた
「これはジントニックに入れなければ！」と一カゴ購入。
キンカンジントニックだ。
ライムをキンカンに変えただけだけど、優しい和風なお味でおます。
柑橘系の良い香りとほのかな苦み・・・自然の味は良いですね～
ちょっとお行儀が悪いけど浮かんで来た皮をかじるのも旨い。
最近ようやく余裕が出てきたんでポインセチアを飾ったり
季節のフルーツで果実酒作ったりしています。
コイツは柚を漬け込んだＹＵＺＵ ＧＩＮです。
シンプルにソーダ割りも良いけど寒いんで湯割りがオススメですね。
お湯割り焼酎にユズ茶いれるより、こっちの方が断然旨いです。
（当たり前か～手間掛かったもんな）
風邪予防に「HOT YUZU GIN」・・・暖まりますよ～
#近頃のＪＯＫＥＲ’Ｓ