おはようございます。京都・木屋町ジェイズバーのぬまりんです。ただいま時刻は午前８時10分です。ここんとこ、１日おきのブログ更新となってしまてます。その罰が当たったのか、連休明けのジェイズバーは、たまらなく静かです。とりあえずは、せっせとブログ更新をこなしていきたいモンです。
さて、ここ数日続いているカテゴリ(3)の穴埋めの続きを、今日もやっていきます。今回のネタはジェムソンです。
ジェムソンは当初、1780年に別称、オールド・ジェムソン蒸留所といわれていたボウ・ストリート蒸留所で生産されていました。しかし、この蒸留所は1971年に操業を停止。ジェムソンは1975年から新ミドルトン蒸留所で生産されています。新ミドルトン蒸留所は、1975年に、旧ミドルトン蒸留所の背後に建設。グレーン以外は３回蒸留で生産しています。
香りはフルーティ香にシェリー香も感じられます。口に含むと、まず感じるのはマイルドなオイリー感。やがて駄菓子系の甘さが出てきます。フィニッシュはそこそこ長く、甘さがマイルドなスパイシーさへと、変わっていきます。ジェイズバーでは、結構、人気のアイテムです。１ショット600円です。
#アイリッシュ