おはようございます。ぬまりんです。ただいま午前６時33分です。雨の日曜日は大変ヒマな１日でした。そういうことで５時30分に早じまいし（日曜日は時々早じまいします）焼き肉でも行こうかと思ったんですが、月曜日はジェイズバーが加盟している中京民主商工会青年部の山崎蒸留所見学があることを思い出し、なか卯でハイカラうどんを食って帰りました。今日のネタは山崎蒸留所見学にちなんでオーナーズカスクです。
たしか４年前からサントリーがはじめたオーナーズカスク。好きなウイスキーを樽ごと買ってしまおう！っていう企画でして、何人か仲間で共同買いっていうパターンが多いそうです。その他、企業の創業記念や結婚式の引き出物等にも利用されてるようです。購入した樽は、もちろんサントリーが瓶詰めしてくれます。鏡板も後でもらえます。別料金で樽材を家具等に加工っていうパターンもあるみたいです。ジェイズバーではここ２，３年はサントリーの業者会が購入したやつを分けてもらってます。
今年の分けてもらったんは山崎蒸留所の1998年蒸留、カスクナンバーCM70004、シェリー樽熟成のやつで、写真でわかるかどうかわかりませんが色がバリバリ濃いです。香りは柑橘系フルーツのようなフレッシュで甘い香り。テイストもまたフルーティなテイストでまさに”ザ・シェリー樽熟成”って感じで、シェリー樽熟成の特徴がバリバリでまくってます。フィニッシュもそこそこ甘さが続き、シェリー樽熟成のモルトウイスキーがお好きな方には絶対オススメ。ジェイズバーでは１ショット950円です。
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