ブルゴーニュ・パストゥグラン[2005]ジャン・タルディ
最近はブルゴーニュのワインを好んで飲むようになりました。
「リアルワインガイド」の特集でそうなったのかな？
ミーハーですね。
湘南ワインセラーで購入しました。
少し渋みが気になる気がしますが、この値段でこの味は大満足ですね。
ブルゴーニユワインにしては色も濃い様な気がしました。
ＨＰより
お手ごろ価格で、素晴らしいブルゴーニュが入荷しております。
ただ今、大注目されております新世代のブルゴーニュ生産者を取り上げた単行本「リアルワインガイド」でも、現地取材が掲載された、
【ジャン・タルディ】
現在、ジャン・タルディ氏の息子「ギョーム」が加わり、ワインの評価もウナギのぼりのドメーヌです。
ドメーヌ自体は、創業１９６３年と古く、メオ・カミュゼと分益耕作契約をするヴォーヌ・ロマネ・１er・ショームや、ニュイ・サン・ジョルジュ・１er・レ・ブドなどが有名なドメーヌです。
「収穫された葡萄の半分をカミュゼ家に納める」
という契約で、メオ・カミュゼの畑を、タルディ家が３代に渡って栽培してきましたが、２００７年で契約が切れるということで、畑は、メオ・カミュゼに返還される可能性が高いそうです。
２００５年ヴィンテージのこれらのワインがリリースされる際には是非、購入しておきたいと思います。
さて、一足早く入荷しました２００５年のパストゥグランは安くて美味しい大満足の１本です。
ギヨームが目指す理想の畑は、自然酵母が息づく健康な土、接ぎ木の選択、低く短い剪定と芽掻きをすることによって、低収量にして、除葉をこまめにすることです。
これによって、【果実の味わいが凝縮して】【ブドウのパワー満点】。
このパワーが、ワインの深みに結びついた【エキスの濃密さ】が魅力のワインが誕生しています。とても自然な濃密さなんです。
「ブルゴーニュ・パストゥグラン」２００５年が１６８０円！！
すでにリリースされている２００５年の人気ワイン「メゾン・ルロワ」のオルディネール「ロブレ・モノ」のＡＣブル（どちらも品切中）の傑出した２本同様、ビッグビンテージならではの深みがあります。
深いルビーの色合いを見ただけでも「ハッ」としました。
パストゥグランでも２０００円以上が必須な時代ですから、嬉しい安さ。
まずは、【ジャン・タルディ】の手始めとしては、最適な１本。
これは、数本ストックしておきたい日常用のブルゴーニュです！ 
産 地 フランス ブルゴーニュ
種 類 赤ワイン ミディアムボディ
品 種 ピノ・ノワール＆ガメイ
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#WINE