このビール工場は
ユーミンの「中央フリーウエイ」の歌詞に出てくる工場ではなかったカナ？
府中 おらが街のビール工場
【東京シルエット】よりhttp://mytown.asahi.com/tokyo/news.php?k_id=13000140810200001
秋晴れの午後、サントリー武蔵野ビール工場を見学した。操業開始から４５年、府中の街なかに抱かれるように建っていた。
ビールの味わいを基礎づける重要な「仕込み」の工程。ステンレス製の仕込み設備が、外光を受けて美しく輝いている。最近、見学施設をリニューアルし、仕込みの様子を間近に見、体感できるようになった。
ガラス張りの向こうに矢崎町の街並みが見える。ここで誕生したビールは特に地元の愛好者が多いとか。幸せな、おらが街のビール工場と言えようか。
成田一徹
#成田一徹