月曜日に、セミナーをやりました。8~9割は、ワインサロンに普段いらっしゃる生徒さんでした。どうなることやらと、緊張しましたが、楽しい雰囲気でおわらせることができました。チョコとのマリアージュ、ボウモアテンペストのグレープフルーツわり、簡単なブラインドなどもりだくさんにしました。アイラトリロジー1969まで、特別にだしました。最後、質問ぜめにあい、また終わってから、本にサインや記念撮影まで、お願いされました。アンケートの評価もよかったようで、ほっとしました。
しかしこの日、40人のかたに、チョコだしたら、それだけで、ギャラの倍近くでした(汗)。モルト代もいれたら、どんだけ赤字なんだろう(笑)
田崎真也ワインサロンでのセミナー
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