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アードベッグ、驚愕の事実

昨日、DeuceのマスターH氏にききました。

アードベッグがフロア・モルティングをやめたのは1977です。

当然それまでは、自社麦芽を100%使っていると思ってました。

しかし、1973にポートエレン・モルティングズがはじまってから、

麦芽を買ってまぜていたというのです。その比率は、77まで、徐々にあがっていったそうです。ラムズデンにもらった資料に書いてあったそうです。

70年代蒸留で、アードベッグの麦芽を100%つかっているのは、72だけということになります。
(なぜか70,71を見たことがないので)

72のアードベッグがすぐれているとDVDBOOKにも書きましたが、

フルティーで、独特の甘いピート感があるはそのせいかと思いました。

フロア・モルティングをすれば、ウィスキーはフルーティになるのではという私の説が

証明されたきがします。

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