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ウイスキーは日本の酒である

本を輿水さんからいただきました。平易で楽しい本です。本筋とは関係ないですが、硫黄臭のなかに、昆布の生臭さに似た海草様、酵母由来のイースティが入ってたのは、興味深かったです。

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