天の橋立
オイルサーディン
最近の、管理人お気に入りの一品。
丹後半島近海のかたくちいわしを使い、
綿実油に漬けこんだ最高級オイルサーディン。
臭みや癖がなく、あっさり薄味！
素晴らしく上品な味わいです。
缶を開けると、日本製らしく精巧に詰められている
美しいいわし達にきっと感激する事でしょう！
そのまま食べるなら、ルパン風に、クラッカーに乗せて、
粒マスタードで食すと旨さも倍増！
そして、アウトドアクッキング風に、
缶のまま、ねぎを沢山乗せ醤油を入れて、
そのまま煮れば、また旨し！
某雑誌で缶詰人気ランキング第1位にもなったのもうなずける。
竹中缶詰株式会社
一缶 ４５０円
有名店やインターネットにて販売
本家・日光「ふぃふぁ山荘」 2007年5月13日 記事より
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