２０１９年のオロロソシェリー樽、KOVALウィスキー樽、アイラクォーター樽、バーボン樽での熟成原酒をヴァッティング
色合い 深みのあるマホガニー
香り 焼いたオレンジ、ブルーベリーやカシス、少し酸味の効いたプラム クルミのようなナッティーさ 消えゆく焚き火のように優しいスモーキーフレーバーが心地よく広がります
味わい 穏やかな口当たり、次第にレーズンサンドやベリー、プラム、梅を思わせるドライかつスパイシーで複層的なテイスト ミドルでは程よいトースト香が全体に広がり、ほどよい甘みとスモーキーな余韻が長く続きます
Vatting 2019 Oloroso sherry casks, KOVAL whiskey casks, Islay Quarter casks, and bourbon casks for maturation of the original wine
Color Deep mahogany
Nose: Nutty, with grilled orange, blueberry, blackcurrant and slightly sour plum walnut.
Mouth: Mild, with a dry, spicy, multi-layered taste reminiscent of raisin sandwiches, berries, plums, and plums.
