アイラ島というテロワールをとても大切にしている ブルイックラディ蒸留所のジム
マキュアン氏が従来よりヘビーピーテッドのラインアップで創造してきた「オクトモア」これ自身170ppmを越えるとてもピーテッドなウィスキーでしたが、今回それを凌駕する258ppmという試すのも腰が引けてしまうようなウィスキーを作り上げました これはアイラ好きなら経験してみたいですよね
で、限定でしたが運良く１本入荷することができました
何が楽しみって、お客様より一足早くテイスティングできるバーテンダーならではの特権です・・
たまに、入荷したのでお客様に開封して下さいってお店ありますけど、まずバーテンダーが飲まなくちゃお勧めもできませんよね
わくわくして
まず香りを とても薬品臭の強さが際立ちます 香りには甘さ的なものは一切感じません ツンと鼻をつく煙りとヨード臭です
恐る恐る口にウィスキーを流し込みます 最初は６０度を越える度数も手伝ってか、舌がしびれます でもすぐにそれは収まり、マンゴーやパパイヤ様のフルーティさとカカオ様の甘さに変化し驚きました
５年にしてはとてもオイリーで余韻は長いです
